Backware aus grobem halb Roggenmehl

rupus pusruginis kepinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Kepinys, kuriame rupūs rugių produktai sudaro ne mažiau kaip 50 proc. viso grūdų produktų kiekio. pavyzdys(-iai) Rupi pusruginė duona, rupi pusruginė bandelė, rupus pusruginis džiūvėsis, rupi pusruginė lazdelė, rupus pusruginis kūčiukas. atitikmenys: vok. Backware aus grobem halb Roggenmehl, f; Backware aus halb Roggenschrot, f ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinys šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas